Propriedades e benefícios do abacate

Propriedades do abacate

Entre os benefícios do abacate mais importantes, esta fruta destaca por ser a mais rica em vitamina E (aproximadamente 3,2 mg./100), além de contar também com vitamina A, C e minerais como o potássio.
Contém uma grande quantidade de luteína, um fitoquímico conhecido popularmente como carotenoide, que serve como proteção contra as doenças dos olhos (cataratas ou degeneração macular, entre outros).

O abacate é um bom alimento cardio saudável dado seu conteúdo em gorduras mono insaturadas e glutationa, ajudando positivamente a diminuir o colesterol.