Pepino: Benefícios e propriedades dos pepinos

Os pepinos são originários do sul da Ásia, e foram cultivados pelos antigos gregos e romanos, apesar de que as primeiras variedades eram extremamente você amarga e eram utilizadas para fins medicinais que culinários.

Benefícios e propriedades dos pepinos

O pepino tem um grande poder saciante, ajudando a satisfazer o apetite. Por este motivo, o pepino é recomendado tanto em dietas de emagrecimento em si como em pessoas que sofrem obesidade.

Também é recomendado para as pessoas diabéticas, porque possui uma baixa quantidade de açúcares e de carboidratos.

Além disso, não devemos esquecer-nos que pelo seu alto conteúdo em água é um alimento extremamente diurético .

Valores nutricionais dos pepinos

100 gramas de parte comestível contribuem:

*Quilocalorias: 13

*Carboidratos: 2,2

*Proteínas: 0,6

*Gorduras totais: 0,2

*Fibra: 0,9

*Colesterol (mg): 0

*Vitaminas: (A, etinol: 28 / B1, tiamina: 0,02 / B2, riboflavina: 0,03 / B3, niacina: 0,2 / B6, piridoxina: 0,04 / C: 8 / E: 0,1).

*Minerais: (Sódio: 8 / Potássio: 141 / Cálcio: 15 / Fósforo: 23 / Magnésio: 8 / ferro: 0,5 / Flúor: 0,02).