Propriedades do abacate
Entre os benefícios do abacate mais importantes, esta fruta destaca por ser a mais rica em vitamina E (aproximadamente 3,2 mg./100), além de contar também com vitamina A, C e minerais como o potássio.
Contém uma grande quantidade de luteína, um fitoquímico conhecido popularmente como carotenoide, que serve como proteção contra as doenças dos olhos (cataratas ou degeneração
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