A frutose é um mono sacárido (unidade mais simples dos carboidratos), isto é, um nutriente calórico que proporciona 4 calorias por grama. É um dos adoçantes, mas usados pelas pessoas que realizam dietas para perder peso e no âmbito da cozinha para a preparação de diferentes produtos. Poderá achá-lo de maneira natural no mel, alguns vegetais, e nas frutas.
Mediante muitas investigações
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