O QUE É A FRUTOSE

A frutose é um mono sacárido (unidade mais simples dos carboidratos), isto é, um nutriente calórico que proporciona 4 calorias por grama. É um dos adoçantes, mas usados pelas pessoas que realizam dietas para perder peso e no âmbito da cozinha para a preparação de diferentes produtos. Poderá achá-lo de maneira natural no mel, alguns vegetais, e nas frutas.

Mediante muitas investigações pôde ser detectado que umas grandes quantidades de pessoas sofrem de frutose mia, que é a intolerância hereditária à frutose. Deverá estar atento de não sofrer esta doença, se a sofre e chega a ingerir algum alimento natural ou não que contenha esta substância poderá ter hipoglicemia (níveis baixos de açúcar no sangue) e dano hepático.

Características da frutose:

» É um produto natural.

» Se sofre de hipertrigliceridemia não poderá o consumir.

» Por sua composição pode provocar caries nos dentes se não se realiza uma limpeza correta.

» É muito utilizado pelas pessoas que tem diabetes.

» Se sofre de sobrepeso deverá consumi-lo em forma moderada como é um produto que tem muitas calorias.