Lista de alimentos ricos em vitamina C

A vitamina C é uma das vitaminas mais importantes e imprescindíveis para o correto funcionamento de nosso organismo, já que além de ajudar a combater infecções, ou ser uma boa aliada na prevenção de alguns tipos de câncer.

É uma vitamina hidrossolúvel um tanto instável, já que uma vez removida da fruta, tende a perder vitamina C. Caso cozinhar a fruta que possui a vitamina C, a perda pode alcançar 100%.

Além disso, a exposição ao ar e a luz podem provocar uma diminuição desta vitamina em frutas e verduras.

Se o que você deseja é obter a quantidade diária recomendada, o mais recomendável é saber quais são os alimentos ricos em vitamina C.

Alimentos ricos em vitamina C

Alimento                          Quantidade (mg. por 100 g.)
Goiaba                                            270
Pimentões                                    130
Papaia                                            80
Kiwi                                                 70
Couves                                            65
Repolho                                          67
Framboesa                                    60
Limão e laranja                          50
Tomate                                           45
Manga                                             38
Tangerina                                      3 5
Espinafres                                     30