Intolerância à lactose

O leite é um alimento básico em qualquer dieta, já que contribui com cálcio que nosso corpo precisa. Mas há pessoas que não podem consumir lactose, já que seu corpo recusa. Para eles, existem outras variedades de leite, mas de origem vegetais. Encontramos no mercado como leite de soja. Por outra parte, também existem já leites de vaca que os fabricantes extraem a lactose. A intolerância à lactose é mais comum do que parece. As pessoas que a possui sofrem dor ou rejeições de estômago, gases ou inchaço depois de consumir alimentos com lactose.

A intolerância à lactose tem graus variados de acordo com cada pessoa, então, talvez com uma pequena quantidade possa sentir os sintomas que exigem pelo menos dois copos para senti-lo. Da mesma forma que há como dito acima, uma variedade de produtos vegetais que podem substituí-lo.

O leite de soja é a mais comum e oferece-se também em forma de yogurt ou outros derivados.