Importancia da Vitamina B12

A vitamina B12, também denominada cobalamina devido a seu conteúdo em cobalto, se detecta em 1948 e é o último nutriente descoberto do grupo B. Os cientistas em breve se percebem que é uma vitamina imprescindível para evitar a anemia perniciosa, e essencial para manter em bom estado a mielina que recobre os nervos.
A diferença do resto de seu grupo, a vitamina B12 sim pode acumular-se no organismo, por isso mesmo que exista uma carência pode demorar vários anos em manifestar-se. Atualmente se sabe que a falta desta vitamina afeta um grande setor da população.

Se encontra principalmente em produtos animais, por isso as pessoas vegetarianas geralmente necessitarão tomar complementos desta vitamina.

Devem tomar vitamina B12

* Quem abusa do álcool.
* Que sofrem da síndrome do intestino permeável ou têm problemas de absorção de nutrientes por qualquer outro motivo.
* Os doentes celíacos.
* Os vegetarianos restritos.
* Os fumantes, já que se comprovou que esta vitamina protege brônquios e pulmões.
* As pessoas de idade avançada.
* Os esportistas.

Alguns alimentos ricos em vitamina B12

* Fígado e carne em geral.
* Ovos.
* Queijos.
* Iogurte.
* Salmão.
* Sardinhas.
* Atum.

Sintomas físicos que indicam falta de vitamina B12

* Debilidade, fadiga e dor em braços e pernas. Isto ocorre inclusive com uma mínima carência desta vitamina.
* Leves convulsões dos nervos.
* Falta de estabilidade ao caminhar.
* Língua de cor vermelho morango.
* Formigamento e adormecimento nas extremidades.
* Anemia perniciosa.
* Cansaço permanente. Apatia.

Investigações asseguram que a carência das vitaminas B12 e B6 há mais vulnerável ao organismo frente a doenças como a arteriosclerose, a angina de peito e o infarto de miocárdio.

A vitamina B12 colabora na absorção do cálcio, por isso as pessoas com osteoporoses também se beneficiam ao tomá-la.