Dieta ideal para a terceira idade

Em cada momento o ser humano tem necessidades nutricionais diferentes. No adulto maior há circunstâncias físicas particulares que implicam que tenha uma mudança na dieta. Aqui contamos os aspectos mais importantes para ter em conta.

Quando se chega à terceira idade, se reduz a produção de saliva, se pode atrofiar a gengiva se diminui a produção de saliva e se aumenta o refluxo. Então é necessário que as pessoas com estas condições façam certas modificações importantes a sua dieta.

A dieta deve adaptar-se às novas condições físicas, mas ao mesmo tempo dar o contribuinte nutricional necessário. Isto é, a estratégia é conseguir uma dieta com todo tipo de comidas, mas fáceis de digerir, e servidas em pequenas porções.

Além disso, tenha em conta:

A dieta deve incluir 60% proteínas de origem animal, carnes magras ao ferro, pescados cozidos ou ao vapor.

Um 40% de proteínas de origem vegetal, combinadas com cereais.

Três porções diárias de derivados lacticínios, que contribuam com cálcio. Têm vantagens quanto à possível absorção de cálcio em frente ao leite e os queijos.

Em caso de dificuldade para a mastigação se devem beber sucos naturais.

Quanto às verduras podem comer em forma de sopa ou purê.

Estão muito limitados nesta dieta os alimentos de muitas calorias como os chocolates, as bebidas gasosas e as frituras.

Sempre será recomendável, se é possível e com orientação médica, o exercício diário.

Deve manter-se hidratado e beber líquido suficiente entre comidas.