A soja também pode ser positiva para diminuir o colesterol alto.
Grande parte de seus benefícios se devem como pudemos conhecer anteriormente a suas proteínas, em certo sentido as mais completas do mundo vegetal, cheias de substâncias chamadas isoflavonas, contendo todos os aminoácidos essenciais.
Entre outras questões, estas proteínas vegetais são comparáveis às que, por exemplo, contribuem
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