Hoje, o leite de soja, é um dos leites vegetais mais consumidos, especialmente como uma alternativa ao leite de vaca por causa de suas propriedades nutricionais e grandes benefícios, além de seu sabor agradável.
O leite de soja é feito de soja e água, como o leite de vaca pode ser usado para fazer cremes, molhos, etc.
A soja é o único vegetal que tem todos os aminoácidos essenciais ao organismo,
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