Erva-mate: benefícios e propriedades para a saúde

A denominada como Erva-mate vem a ser uma árvore nativa da floresta subtropical da América Do Sul, que costuma crescer principalmente nas beiras dos rios o Paraná, Paraguai e Uruguai. Pertence à família das aquifoliáceas, e os primitivos habitantes destas zonas (os guaranis), utilizaram as folhas da erva-mate devido a suas importantíssimas propriedades alimentícias, medicinais e curativas. E,...

Sementes de girassol, ajudam a acalmar os nervos

As sementes de girassol são grãos secos que se consomem como acompanhantes de outras comidas ou simplesmente como aperitivo. Mas não nos referiremos a elas neste caso para falar de suas propriedades mesmo que nunca seja demais dizer que são ricas em vitamina E, cálcio, fósforo e ácidos graxos. Para aquelas pessoas que têm um temperamento forte, que são propensas a ficar nervosos em qualquer...

O pH da pele

O pH se utiliza na química como medida do grau de acidez ou alcalinidade de um elemento normalmente avaliado no seu estado líquido. De maneira mas inteligível, definiremos o pH como a medida que determina o grau de acidez ou de basicidade de um produto. O pH contém um certo potencial de hidrogênio e sua quantidade demonstra se o que ultrapassa no meio que mede são hidrogenados ou hidroxilados. A...

As barras energéticas e a saúde

São denominadas como barrinhas energéticas, e podem ser adquiridas cada vez em mais lugares. Atualmente existem uma grande variedade de barras para todos os gostos e sabores: com frutos secos ou sem eles, com cereais ou não, e inclusive com sabores a chocolate, laranja, iogurte, abacaxi, limão… Mas as barras energéticas são realmente saudável e boa para a saúde? Para que pessoas exatamente...

Coco: benefícios e propriedades do coco para a saúde

Os benefícios do coco são certamente interessantes para pessoas de todas as idades, especialmente quando é consumido de maneira ocasional. Isto é assim porque enriquece a dieta com uma série muito interessante de substâncias nutritivas, ao ser uma fruta muito rica em ferro e potássio, e definitivamente naqueles sais minerais que participam da própria mineralização dos ossos, como podem ser...

Doença celíaca: a vida de uma pessoa sem glúten

Descobrindo que a intolerância alimentar em si vem a ser a reação adversa que se dá ao comer um alimento ou um determinado grupo de alimentos a que somos alérgicos (seja ao próprio alimento ou a algum ingrediente que contenha). Conhecemos além disso que duas das intolerâncias alimentares mais comuns são a intolerância à lactose e a intolerância ao glúten (celíaca). O que é a doença...