Há muitos anos, circula pela sociedade um mito que vem a dizer algo que o ovo aumenta o colesterol, motivo pelo qual se deve diminuir sua ingestão de maneira considerável.
Este mito não levava em conta, por exemplo, os diferentes benefícios da clara de ovo, a qual pode ser ideal em qualquer idade e praticamente em qualquer momento.
Em qualquer caso, desde que este mito surgisse foi feito diferentes
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