Relação entre o chocolate e o colesterol alto
Entre outros aspectos, podemos indicar que, no que se refere aos diferentes valores nutricionais do chocolate, proporciona aproximadamente 532 calorias por cada 100 gramas, e mais de 35% de gorduras.
Aproximadamente um terço da gordura do chocolate é ácido esteárico, que possui um efeito que pode ser neutro ou certamente favorável no regulamento
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