A farinha de berinjela é um alimento eficaz na prevenção das doenças cardiovasculares e no combate da obesidade, segundo um estudo da brasileira Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).
Este alimento, ainda pouco comum no mercado brasileiro, mostrou ser bastante funcional já que, além de rico em nutrientes, ajuda a reduzir o peso e a prevenir doenças, segundo o estudo da UFRJ cujos resultados
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