Como prevenir e evitar a diabetes

Um estudo recente indica que, aproximadamente 6,5% dos espanhóis sofrem de uma doença que em verdadeiro sentido, começa já a ser considerada como a grande “epidemia” do século XXI: a diabetes. Segundo dados proporcionados pela OMS (Organização Mundial da Saúde), dentro de aproximadamente 10 anos os casos de diabete poderiam aumentar a mais da metade dos existentes na atualidade. Não tão...

O Bacalhau

Ele apresenta um corpo alongado, de cor castanho acinzentado com barriga branca.. Vive nas águas frias dos mares da Islândia, Groenlândia, Noruega, Nova Escócia ou Terra nova. Na antiguidade, os vikings consumiam praticamente de forma habitual, e na Espanha foi introduzido pelos pescadores bascos, generalizando-se seu consumo a partir do século XVII, ao converter em um alimento da quaresma. Não...

Mitos sobre os alimentos

Existem vários mitos e falsas crenças relacionadas com a saúde e a alimentação. Muitos deles escutamos pela rua, passando de boca em boca. Por isto, fizemos uma pequena lista destes mitos. Beber água durante a comida engorda Nunca. A água não tem nenhuma caloria. O que se é verdadeiro é que se se toma antes das comidas, pode dar sensação de saciedade, fazendo que se coma menos. Mas a...

Merluza

É sem dúvida alguma, um dos pescados mais populares de nosso país. Sua qualidade depende fundamentalmente da forma principal em que tenha sido pescado, sendo aqueles exemplares capturados mediante a arte do anzol, muito melhores que aqueles outros capturados com redes de arraste. Recebem diferentes nomes dependendo de seu peso e tamanho, pois os exemplares pequenos dentre aproximadamente 250-300...

Como manter o peso

Comer de forma intuitiva seria a melhor forma para manter o peso, e não ter uma preocupação extrema com as calorias daqueles alimentos que podemos ingerir. Assim o afirma um recente estudo, na qual afirma que prestar uma atenção maior às sensações de fome (bem como de saciedade). Os pesquisadores observaram durante as pesquisas que aquelas mulheres que estão mais “contentes” e conformadas...

Os beneficios dos Peixes

O peixe é um dos alimentos mais essenciais e fundamentais para aqueles que querem ter uma dieta equilibrada e saudável, pois suas proteinas é similar a carne, e o peixe possui baixas quantidades de gordura que variariam, dependendo da cada peixe. Contém vitamina C, E e B, destacando a vitamina A, imprescindivel para o desenvolvimento conjunto do sistema nervoso. É por sua vez rico em cálcio,...