A vitamina B12
A vitamina B12, conhecida também como cobalamina, é essencial para a síntese da hemoglobina e a elaboração de células, também para o bom estado do sistema nervoso. Em outras palavras, o B12 é básico para evitar um enfraquecimento constante do corpo humano.
A vitamina B12 é um produto próprio do metabolismo do organismo e não é consumível nos vegetais, pois não está presente em nenhum deles. Sim pode encontrar em fontes animais, dado que já tem sido sintetizada. A carência desta vitamina é refletida diretamente em anemias com enfraquecimento geral. A anemia é uma doença que pode se considerar genética.
Por tanto, um grupo que se encontra em risco permanente de carência de vitamina B12 são os vegetarianos total dada à ausência de alimentos de origem animal ou de pescados em suas dietas. Assim, a vitamina B12 é importante para ter as células do cérebro e do sangue saudável. Sem vitamina B12 suficiente, poderia aumentar as probabilidades de desenvolver anemia (sangue debilitado e frágil). Eventualmente poderia ter problemas com sua memória.
Quais são algumas boas fontes de Vitamina B12?
A vitamina B12 encontra-se naturalmente só em produtos de origem animal.
Carnes, aves e pescado Ovos
Produtos lácteos, como queijos, leite